❌ جنایتی به نام شیر خشک ❌

✅قسمت چهارم:

⛔️ در کنار خطرات ذکر شده در قسمت های قبلی، معلوم شده است که شیرخشک‌هایی که از شیر پرچرب تهیه می‌شوند، حاوی مقادیر زیادی از “کلسترول اکسیدشده” نیز هستند.

⛔️در واقع کلسترولی که به‌طرز خطرناکی در دیواره رگ‌های خونی افزایش می‌یابد، “کلسترول اکسیدشده” است. اکسیداسیون در نتیجه‌ فعالیت طبیعی بدن رخ می‌دهد. اما اگر عواملی موجب شود بیش از نیاز، کلسترول اکسیدشده تولید شود، خطرناک خواهد بود.

منبع:
https://www.researchgate.net/publication/222751577_Oxidised_cholesterol_in_milk_and_dairy_products

سیستم ایمنی بدن ممکن است “کلسترول اکسیدشده” را با باکتری اشتباه بگیرد؛ در نتیجه سعی می‌کند جلوی آن را بگیرد. در این صورت، “آماس” در دیواره شریان‌های سرخ‌رگی ایجادشده و به‌دنبال آن اسکلروز (ضخیم شدن دیواره شریان‌ها) یا بیماری قلبی رخ می‌دهد. لذا یکی از عوارض شیرخشک ایجاد آماس و ورم در بدن است.

⛔️ “آماس” و “ورمی” که به اسم چاق‌تر شدن نوزاد مادرانی را که به بچه‌های خود شیر خشک می‌دهند راضی می‌کند.

منبع: https://www.healthline.com/health/heart-disease/oxidized-cholesterol-what-you-should-know

شاید فکر کنید شیرخشکی که از شیر کم‌چرب به‌دست می‌آید، چون چربی ندارد خطر کلسترول اکسیدشده را نیز ندارد، پس سالم‌تر است؛ آیا واقعاً همین‌طور است؟ ‍♂️

شرکت شیرخشک نوزاد «پگاه» گفته است که تمام تولیدکنندگان شیرخشک نوزاد در دنیا چربی شیر را جدا نموده و به‌جای آن مخلوط خاصی از روغن‌های گیاهی استفاده می‌کنند که اسید‌های چرب محصول را به اسیدهای چرب شیر انسان نزدیک می‌کند و همیشه یکی از روغن‌های استفاده شده برای این مخلوط، “روغن‌پالم” است. ‼️

منبع: http://www.tabnak.ir/fa/news/428638

❌ در خطرناک بودن این روغن همین بس که طبق نقل سازمان بهداشت جهانی، سازمان غذا و داروی ایالات متحده آمریکا از سال 2015، به دلیل اثرات منفی احتمالی بر سلامتی مردم آمریکا، استفاده از این روغن را در سراسر آمریکا ممنوع اعلام کرد. ❌

منبع:
https://www.who.int/bulletin/volumes/97/2/18-220434/en/