❌ جنایتی به نام شیر خشک ❌

✅ قسمت پنجم:

شیر مادر شامل “پالمتیک‌اسید” است؛ از این رو در شیرخشک‌ها از روغن پالم که آن هم اسید چرب اشباع است، استفاده می‌کنند تا بتوانند این ماده‌ غذایی را شبیه شیرمادر کنند.

‼️ اما متأسفانه “روغن‌پالم” موجود در شیرخشک به‌طور درست توسط نوزادان جذب نمی‌شود و نوزادانی که از شیرخشک حاوی روغن‌پالم استفاده می‌کنند، تراکم استخوان پایینی دارند.

زیرا آزمایشات نشان داده که نوزادان سالمی که با شیرخشک حاوی روغن‌پالم، به‌عنوان روغن غالب در ترکیب چربی شیرخشک تغذیه شده‌اند از یک‌سو به‌طور قابل توجهی محتوای معدنی و تراکم استخوان پایینی دارند.

منبع:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12728082
https://gimmethegoodstuff.org/safe-product-guides/safe-infant-formula-guide/

و از سوی دیگر، تحقیقی در مجله‌ پزشکی «Pediatrics» آمریکا، منتشر شد که نشان می‌داد کلسیم جذب‌شده توسط کودکانی که شیرخشک محتوی روغن‌پالم مصرف کرده‌اند 37.5 درصد است؛ درحالی‌که بدون روغن‌پالم 57.5 درصد است. ‼️

منبع:
https://www.scmp.com/article/530092/beware-palm-oil-baby-milk-formula-parents-told

لذا کاهش محتوای معدنی استخوان، موجب نرمی استخوان و کاهش تراکم معدنی استخوان موجب پوکی استخوان می‌شود.

منبع:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12434164

‼️علاوه ‌بر این، روغن‌پالم جز‌‌و‌‌‌‌‌‌ چربی‌های اشباع است که برای قلب و عروق خطرناک به‌حساب می‌آید‌. دانشمندان دریافته‌اند که این چربی‌ها میزان چربی خون را بالا می‌برند و میزان بالای چربی نیز در سخت شدن دیواره شریان‌ها که زمینه بیماری قلبی را فراهم می‌کند، مؤثر است.

منبع:
http://portal.arakmu.ac.ir/portal/File/ShowFile.aspx?ID=be8b548c-f9b7-4d50-90c1-c21d85a710e0