شش انداز گیلانی یا شیش انداز بادمجان (گیلان)

آش جو (البرز) و (اصفهان) و (مرکزی)

یخمه ترش (اصفهان)

نخودآب (اصفهان) (گلپایگان)

گوشت و لوبیا (اصفهان)

کوفته (اصفهان) (کاشان)

کباب زردک (اصفهان)

قرمزه نخودچی (اصفهان)

خورش نخود آله (اصفهان) (کاشان)

قیمه ریزه اصفهانی (اصفهان)